菜刀生熟要分开吗

〖壹〗、切菜的时候需要荤素分开，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开 ，主要是有以下方面的作用和原因。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板
，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面 ，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵 。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食
。

〖贰〗 、若是和熟食品混在一起
，则很容易使熟食品沾附这些东西，变得不干净。生熟食品必须分开放 。同理 ，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。食品生熟分开是卫生方面的要求
。

〖叁〗
、分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴
，必然离不开一块称心如意的菜板。市面上的菜板形形，各有优劣 ，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板
，是最传统也最常用的菜板 。木质菜板密度高，韧性强 ，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物
。

北京有多少个病例

〖壹〗、总数：31个省（自治区 、直辖市）新增本土确诊病例176例。主要分布地区：上海88例
，北京50例，四川20例 ，天津8例
，河南4例，广东3例 ，吉林2例，辽宁1例 。转归情况：含82例由无症状感染者转为确诊病例
，其中上海71例，北京6例 ，天津4例
，辽宁1例
。本土无症状感染者情况：总数：31个省（自治区、直辖市）新增本土无症状感染者939例。

〖贰〗
、新增本土确诊病例情况：总数：176例 。主要分布地区：上海88例，北京50例 ，四川20例
，天津8例，河南4例 ，广东3例
，吉林2例，辽宁1例
。转归情况：含82例由无症状感染者转为确诊病例 ，其中上海71例
，北京6例，天津4例 ，辽宁1例。新增本土无症状感染者情况：总数：939例 。

〖叁〗、总数：昨日31个省（自治区 、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土确诊病例140例
。主要分布地区：上海69例，北京39例
，四川14例，河南8例 ，广东5例
，浙江2例，辽宁
、江苏、贵州各1例。

〖肆〗 、近来北京市现有感染者及病人共27285人 。自1985年报告全国首例艾滋病病例以来 ，截至2023年10月31日
，本市累计报告艾滋病病毒感染者及病人40，840例。全部感染者及病人中 ，经性传播945%
，其中男性同性性行为传播641%
、异性传播204%；经注射吸毒传播32%；其它途径传播24%
。

〖伍〗、总数：31个省（自治区 、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土确诊病例140例。主要分布：上海69例，北京39例 ，四川14例
，河南8例，广东5例 ，浙江
、辽宁、江苏 、贵州各1例 。转归情况：含53例由无症状感染者转为确诊病例，其中上海42例
，北京5例，广东3例 ，浙江2例
，贵州1例
。

31省区市新增确诊病例32例

月18日0—24时，31个省新增确诊病例32例的具体情况如下：境外输入病例：4例。其中 ，广东3例
，甘肃1例 。本土病例：28例
。主要分布在北京，河北 ，以及辽宁。其他相关信息： 无新增死亡病例 。 新增疑似病例2例
，且均为本土病例，均在北京
。 当日新增治愈出院病例4例。 解除医学观察的密切接触者227人 。 重症病例增加4例
。

中国31个省区市新增确诊病例32例 ，以下是对此情况的分析：疫情概况：近日
，中国31个省区市新增了32例确诊病例。这一数据表明疫情在全国范围内呈现出多点散发的态势 。地域分布：新增病例涉及多个省区和城市，显示出疫情的广泛分布。部分地区由于人员流动频繁
、聚集性活动增多 ，疫情传播风险相对较高
。

月18日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例32例
，其中境外输入病例4例（广东3例，甘肃1例） ，本土病例28例（北京25例
，河北2例，辽宁1例）；无新增死亡病例；新增疑似病例2例 ，均为本土病例（均在北京）。